Nuttige eienskappe en kontraindikasies van basiliekruid vir die menslike liggaam

Nuttige eienskappe en kontraindikasies van basiliekruid vir die menslike liggaam

Basiliekruid, waarvan die voordelige eienskappe en kontraindeksies reeds goed bestudeer is, word nie net vir kulinêre nie, maar ook vir medisinale doeleindes aktief gebruik. Die voordelige effek van hierdie aromatiese speserye op die menslike liggaam is lank reeds bewys. Die ryk en uitgebreide chemiese samestelling van hierdie kultuur laat dit toe om op verskillende terreine gebruik te word.

Koninklike kruie basiliekruid

Die naam van die geurige spesery word uit die Grieks vertaal as 'koninklik'. Sedert antieke tye het die basiliekruid 'n dominante posisie in die wêreld van speserye geword en is dit as die koninklike kruie beskou. Die kultuur word veral baie gebruik in die kombuis van Mediterreense lande, waar dit onontbeerlik is as 'n spesery in verskillende slaaie, sop en hoofgeregte. Die unieke en verfynde smaak van die geregte word gegee deur note van sagte pittige naeltjies, 'n subtiele aroma van wit wonderpeper en 'n tert nasmaak van kalk.

Basil word ook aktief gebruik in Indië, Iran en Pakistan. Die voordele en nadele van hierdie kruidagtige plant is in die antieke tyd deur baie genesers en genesers beskryf. In die natuur kan u meer as 50 variëteite van hierdie kultuur vind, wat in voorkoms verskil en 'n ander oorspronklike smaak het (bitterpeperig, anys, suurlemoen, kruidnagel en ander).

Ten spyte van die smaak en visuele verskille, is die gesondheidsvoordele van basiliekruid van verskillende variëteite byna dieselfde. Op die grondgebied van Rusland word meestal pittige gras van pers en groen skakerings gekweek.

Samestelling en kalorie-inhoud van vars en gedroogde basiliekruid

Basiliekruid het 'n uiters ryk chemiese samestelling. Sy blare bevat 'n groot hoeveelheid essensiële olies (tot 1,5%), wat die speserye sy unieke smaak en pikante aroma gee.

Die volgende vitamiene kom voor in gedroogde en vars kruie van hierdie geurige plant:

  • groep B (cholien, tiamien, piridoksien, niasien, folium- en pantoteensure);
  • E (tokoferolasetaat);
  • C (askorbiensuur);
  • A (beta-karoteen);
  • K (filokinon);
  • PP (nikotiensuur);
  • karoteen (provitamien A).

Basiliekruid bevat baie yster, koper, magnesium, mangaan, kalsium, kalium en fosfor. Sodium, selenium, kwik en sink kom in kleiner hoeveelhede voor. Benewens essensiële olie, bevat die plante verskillende tanniene, phytoncides, kamfer, rutine, eenvoudige suikers, ens. Hierdie geurige speserye kan vars en gedroog word. Die voordele is amper dieselfde.

Die kalorie-inhoud van vars groen massa is nie meer as 23 kcal per 100 g gras nie, en vir gedroogde basiliekruid is die energiewaarde ongeveer 251 kcal. Nie net groen massa (vars en gedroog) vind toepassing nie, maar basiliekruidsade word aktief gebruik (vir gewigsverlies, behandeling van velsiektes, verbetering van hare).

Die voordele van basiliekruid vir die menslike liggaam

Basiliekruid is voordelig vir die gesondheid van die mens as gevolg van die volgende eienskappe:

  • het 'n sterk toniese effek;
  • verhoog immuniteit;
  • versterk vaatwande, verbeter bloedstolling;
  • verbeter die gesigskerpte en help om ouderdomsverwante veranderinge in die retina te vertraag;
  • het 'n gunstige uitwerking op die toestand van hare, naels en vel;
  • normaliseer bloeddruk;
  • verwyder gifstowwe en skadelike stowwe (cholesterol, vrye radikale en ander);
  • het 'n antibakteriese effek, beskerm teen virus-, swam- en bakteriële infeksies;
  • het koorswerende en diaforetiese effekte, elimineer inflammasie (met brongitis, verkoue, keelseer);
  • het 'n uitgesproke antiseptiese effek en wondgenesingseffek;
  • versterk die senuweestelsel, verlig spanning, verbeter die bui;
  • verbeter spysvertering en bevorder beter opname van voedingstowwe;
  • verminder winderigheid in die ingewande;
  • het 'n pynstillende effek (vir tandpyn, migraine, menstruele krampe);
  • danksy antioksidante, voorkom dit die voorkoms van kwaadaardige neoplasmas;
  • normaliseer die aktiwiteit van die kardiovaskulêre stelsel;
  • het 'n ligte diuretiese effek.

Op grond van die gemaalde groen deel van die plant en sade word verskillende tuisremiddels voorberei: drankies, tinkture, olies, afkooksels.

Basilie sap

Vars uitgedrukte basiliekruidsap het toniese, krampstillende, ontstekingsremmende en pynstillende effekte. Kompresse en lotions van vars voorbereide groen massa help met lang genesende wonde, brandwonde, etterige letsels en velpatologieë. 'N Paar teelepels sap, verdun met warm melk, word oraal ingeneem vir angina, eetlus, koors, slapeloosheid en senuweestoornisse.

Hierdie drankies verbeter die bui, verlig depressie en kalmeer die senuwees. Dit is wetenskaplik bewys dat dit voordelig is vir mans, aangesien die vars speserye help om die bloedsomloop te verhoog. Die voordelige uitwerking op die manlike liggaam kom tot uiting in 'n toename in sterkte.

Basiliese alkoholiese tinktuur

Produkte gebaseer op alkohol en gedroogde of vars blare van die plant word wyd gebruik. Verskeie alkohol- en wodka-tinkture word gebruik vir migraine, kolitis, gastritis, piëlitis, tuberkulose en kinkhoes. Die medisinale eienskappe van basiliekruid kan egter soms die teenoorgestelde uitwerking hê. Vir siektes van die kardiovaskulêre stelsel word alkoholpreparate van basiliekruid baie ontmoedig.

Om die tinktuur voor te berei, moet u 50-60 vars groen blare van hierdie geurige kruie neem, dit ½ glas alkohol of wodka gooi, dig toe met 'n kurk of deksel en dan 10-14 dae op 'n koel en donker plek aandring. .

Basiliekruid tee

Die voordele van basiliekruid vir die menslike liggaam met gereelde gebruik word al lank opgemerk. Hiervoor is tee wat van gedroogde speseryblare geskik is, die beste geskik. Die drank verlig angs, depressie en blues, normaliseer die nag slaap, help om vinnig krag te herstel tydens uitputting en liggaamlike inspanning. Die sous het 'n uitgesproke kalmerende effek.

Basiliekruid versterk die liggaam, verhoog die immuniteit. Dit word aanbeveel vir hipotensie, want dit verhoog die bloeddruk saggies. Koue sous les die dors perfek op 'n warm somersdag, suurlemoenbasiliek is veral goed in hierdie verband, wat 'n oorspronklike afkoelende nasmaak het.

Om tee te maak verg nie veel tyd en moeite nie. Neem hiervoor gedroogde basiliekruid setperke (1 teelepel. Sonder bokant), giet 200 ml kookwater, bedek met 'n deksel of piering, laat dit dan vir ongeveer 30 minute. Neem ½ koppie mondelings twee keer per dag.

Toepassing in tradisionele medisyne

Basiliekruid word baie gebruik in kwakery en volksgeneeskunde. Dit word gebruik om voorbereidings te tref in die vorm van afkooksels, tinkture, medisinale balsems en olies. In die volgende situasies word verskillende maniere daarop gebaseer:

  • infusie op gedroogde blare met die toevoeging van 'n klein hoeveelheid swart sesamsaad is effektief vir die eerste simptome van verkoue en virale infeksies;
  • suurmelk of gestremde melk met fyngedrukte gedroogde speserypoeier word gegee aan verwagtende moeders met moeilike en problematiese bevalling, die drank gee krag en help om die voorkoms van borsmelk te versnel;
  • korrel van gerasperde vars basiliekruidkruid word toegedien in die vorm van kompresse op eelte en wonde, smeer die gevolglike massa whisky of die agterkant van die kop, raak ontslae van hoofpyn;
  • om die toestand van die vel te verbeter, word lotions met basiliekruid aanbeveel;
  • vir 'n ligte verlaging van hoë bloeddruk, neem die middel uit die gedroogde grond van die plant, gevul met kookwater;
  • essensiële olies van basiliekruid word met verkoue ingeasem, dit verminder die swelling van die neusslymvlies;
  • speserye word van groen blare voorberei vir poultices en kompresse wat rug- en gewrigspyn verlig;
  • 'n afkooksel van droë en vars blare word gebruik om siektes in die mondholte te behandel (periodontitis, tandvleisontsteking, verskillende wonde en maagsere), dit verlig seer keel en behandel inflammasie;
  • vars uitgedrukte sap word gebruik om die vel vir swaminfeksies te behandel.

Alle dele van die speserygewas kan gebruik word, nie net die groen blare nie. Die wortel van die plant is effektief vir derminfeksies en spysverteringsstoornisse; die tee van die blomme is nuttig as kalmeermiddel en tonikum.

Pittige kruie in kook

Die oorspronklike spesery-basiliekruid, waarvan die voordelige eienskappe vir mans en vroue al lank bestudeer word, word baie gebruik in verskillende nasionale kookkuns. Dit word vars en gedroog geëet. Die aromatiese kruie is 'n algemene toevoeging tot warm vleis- en visgeregte, verskillende slaaie, souse en soms selfs drankies (likeurs, balsems, limonade). Suurlemoenbasiliekruid is onontbeerlik in tonika groen tee.

Die speserye is baie wyd en word by sop, pizza, pasta, nageregte en gebak gevoeg. Groente word gebruik om tamaties en komkommers, sampioene in te gooi, in aubergine- en courgette-slaaie, sowel as om kool in te sit. Gedroogde kruie word by worsies, toebroodjieolies, patee, gegeurde asyn gevoeg. 'N Sous gebaseer op olyfolie, basiliekruidplante en knoffel is 'n klassieke in die Franse kookkuns. Die speserye word as 'n onafhanklike geurmiddel gebruik en in verskillende speserymengsels.

Volksresepte vir mediese gebruik

Daar is baie resepte vir die gebruik van basiliekruid vir mediese en medisinale doeleindes. Dit word meestal aanbeveel om die volgende middels te gebruik:

  • afkooksel van die gedroogde grondgedeelte van die plant word aangeraai om twee keer per dag met mangelontsteking en keelpyn te gorrel;
  • om tandpyn te verlig, voeg 1 teelepel tafelsout en tafelasyn by die sous en spoel af met 'n warm oplossing, terwyl die vloeistof kortliks in die mond gehou word;
  • basiliekruid met roosmaryn en salie word met kookwater gegiet en aangedring, dig toegemaak met 'n deksel, dan 1 glas per dag gefiltreer en gedrink (met seksuele swakheid);
  • fyngekapte vars stingels word met droë wyn gegiet en 20 dae toegedien, 30 ml drie keer per dag na etes geneem (verhoog die sterkte);
  • tee vanaf 1 eetlepel. gedroogde kruie en 1 glas kookwater (laat dit vir 10 minute staan) help om menstruele pyn op kritieke dae van stres en neurose ontslae te raak;
  • dieselfde sous is nuttig om te drink as 'n teedrank en tonikum, en voeg suurlemoen, suiker of heuning daarby;
  • 'n sterk afkooksel van groen massa (kook vir 5 minute) bevorder die vinnigste genesing van skrape, krake en klein wonde op die vel;
  • was die oë met 'n afkooksel basiliekruid om ontsteking, spanning en moegheid te verlig (ons maak 'n aftreksel van 30 g gekapte kruie en 0,5 liter kookwater);
  • poeier van die gedroogde blare van hierdie spesery word gebruik vir verkoue (as niesmiddel);
  • die kruiepoeier sal 'n wondgenesende en anti-inflammatoriese effek hê as dit by salf en ys gevoeg word vir die behandeling van ekseem en trofiese ulkusse;
  • vars gepersde sap word gebruik om velletsels (maagsere, wonde, ekseem) te behandel, en die vloeistof word in die ore ingedruk vir otitis media;
  • vir gewigsverlies word aanbeveel om soggens daagliks 1 teelepel basiliekruidsaad op 'n leë maag met baie warm vloeistof te eet.

Basil kontra: skade aan speserye

Misbruik van basiliekruidmedisyne kan gevaarlik en skadelik wees, selfs al is daar geen direkte kontraindikasies nie. In hierdie variant reageer die menslike liggaam soms met ernstige voedselvergiftiging en ontsteltenis. Die skade wat deur basiliekruid veroorsaak word, sal sterker wees as al die positiewe eienskappe daarvan.

U kan hierdie pittige speserye nie in die volgende situasies gebruik nie:

  • trombose en tromboflebitis, neiging tot spatare;
  • swak bloedstolling;
  • vegetatiewe-vaskulêre distonie en hipotensie,
  • onlangse miokardiale infarksie;
  • suikersiekte;
  • epileptiese aanvalle;
  • inflammatoriese prosesse in die brein;
  • beroerte;
  • verergering van gastro-intestinale siektes;
  • koronêre hartsiekte;
  • individuele onverdraagsaamheid;
  • ouderdom tot 7 jaar.

Sorg moet gedra word om die speserye vir swanger vroue en tydens borsvoeding te gebruik, aangesien essensiële olies wat in groot hoeveelhede voorkom, 'n negatiewe uitwerking op die fetus en die verwagtende moeder kan hê.

Die chemiese samestelling van hierdie plant bevat kwik, dit gee die gras bakteriedodende eienskappe en versterk die liggaam se verdediging. Maar oormatige gebruik en 'n oorskryding van die daaglikse dosis, berokken die gesondheid. Daarom word basiliekruid vir medisinale doeleindes nie langer as 20 dae gebruik nie; na 'n kort pouse kan die kursus hervat word. Voordat u die aromatiese kruie as genesingsmiddel gebruik, moet u u dokter raadpleeg.


Kyk die video: Femra, ja sa kohë ju duhet për të mbetur shtatzënë